Sistema de monitoramento de vapores de óleo proporciona gest?o transparente no setor de alimenta??o.

Sistema de monitoramento de vapores de óleo proporciona gest?o transparente no setor de alimenta??o.

Os gases de escape da indústria de restaura??o, provenientes da queima de alimentos, s?o considerados, juntamente com os gases de escape industriais e os gases de escape de veículos motorizados, um dos três principais poluidores da atmosfera.

Do ponto de vista do controle da polui??o por vapores de óleo em restaurantes, grandes e médias empresas do setor em capitais provinciais instalaram diferentes tipos de purificadores de vapores de óleo em suas cozinhas, mas a taxa de opera??o e a eficiência da purifica??o n?o s?o monitoradas. A taxa de instala??o de purificadores de vapores na indústria alimentícia em cidades de pequeno e médio porte ou em cidades de nível de prefeitura regional é ainda menor, e a fiscaliza??o da legisla??o ambiental é praticamente inexistente.

Os problemas manifestam-se principalmente nos seguintes aspectos:
1. A gest?o básica está invertida.
Atualmente, muitas empresas ainda dependem de monitoramento manual, e algumas possuem projetos inadequados de dutos de exaust?o de gases. A taxa de cobertura em tempo real é baixa e o alcance é limitado, dificultando a execu??o do trabalho.
2. Baixa consciência ambiental
A maioria dos proprietários de estabelecimentos de alimenta??o de pequeno e médio porte ignora a aprova??o da EIA (Agência de Avalia??o de Impacto Ambiental), as instala??es de purifica??o de fumos da cozinha s?o instaladas sem atender aos requisitos padr?o, a potência dos equipamentos de controle de fumos é insuficiente e os equipamentos n?o correspondem às emiss?es reais, levando a uma fiscaliza??o ambiental praticamente inexistente.
3. Locais de amostragem irregulares
Atualmente, muitas empresas do setor de alimenta??o n?o instalaram pontos de amostragem em conformidade com a norma GB18483-2001 'Norma de Emiss?o de Fumos para o Setor de Alimenta??o'.
4. Dificuldades na autodisciplina e supervis?o de empresas de restaura??o.
Durante o processo de inspe??o, embora os proprietários de estabelecimentos de alimenta??o tenham instalado equipamentos de purifica??o de vapores de óleo, o efeito da manuten??o, uso e limpeza regulares n?o é evidente. Devido ao longo tempo de teste do monitoramento de vapores de óleo, e considerando que leva pelo menos uma hora para preparar e substituir o cartucho do filtro, geralmente é difícil garantir a estabilidade das condi??es de amostragem.
5. Dificuldade na supervis?o da prote??o ambiental
? impossível obter cobertura total apenas com supervis?o humana; os equipamentos de purifica??o s?o difíceis de verificar; o monitoramento exige meios profissionais, o que é complexo. Os departamentos de fiscaliza??o ambiental enfrentam problemas como longos ciclos de inspe??o, custos elevados, procedimentos complexos, exigências rigorosas para as condi??es de teste no local, incapacidade de realizar monitoramento multiponto e monitoramento online em tempo real, e incapacidade de compreender com precis?o a situa??o da emiss?o de vapores de óleo em toda a indústria de alimenta??o.

Considerando o cenário atual de emiss?es de vapores de óleo abaixo do padr?o, fora do padr?o e de difícil supervis?o na indústria de alimenta??o, um sistema de monitoramento de vapores de óleo profissional e preciso desempenha um papel importante na melhoria da transparência e da fiscaliza??o governamental.

O sistema de monitoramento online de vapores de óleo consiste em um monitor online de vapores de óleo, tecnologia de transmiss?o em rede e uma plataforma de software de monitoramento em nuvem. Ele pode monitorar a concentra??o de vapores de óleo, a concentra??o de material particulado, a concentra??o total de hidrocarbonetos n?o met?nicos e o funcionamento de ventiladores e purificadores. O status é monitorado em tempo real, integrando fun??es como monitoramento de vapores de óleo, coleta e transmiss?o de dados. Os dados s?o enviados para a plataforma de monitoramento para permitir a visualiza??o remota por supervisores e pela gest?o do estabelecimento.

O monitor online de vapores de óleo está equipado com uma tela sensível ao toque capacitiva de 7 polegadas e sensores especiais PeopleSoft integrados, que podem analisar com precis?o a concentra??o de vapores de óleo e a concentra??o de partículas, monitorando com maior precis?o, armazenando dados em grande capacidade, adotando um projeto de circuito de gás racional e um dispositivo avan?ado de separa??o de óleo e gás. Isso permite opera??o de longo prazo sem necessidade de manuten??o, sendo que a manuten??o pode ser realizada apenas uma vez a cada seis meses.

O monitor online de vapores de óleo foi projetado com 2 detec??es de corrente, que podem detectar se o ventilador e o purificador est?o funcionando simultaneamente. O valor de alarme da corrente detectada pode ser configurado de acordo com a potência do ventilador e do purificador, sendo adequado para ventiladores e purificadores de todas as potências; a corrente do transformador pode ser medida sem cortar o cabo do ventilador ou do purificador; o monitor online de vapores de óleo envia os dados para a plataforma em nuvem do software de monitoramento via 4G/GPRS.

A plataforma em nuvem é composta por dados em tempo real, centro de dados e gerenciamento de sistemas. Adota o desenvolvimento modular B/S, com interface em estilo Windows, proporcionando opera??o simples e conveniente; suporta dados em tempo real por meio de mapas e listas GIS, ícones e curvas. Oferece diversas formas de exibi??o, atendendo às necessidades operacionais dos usuários para visualizar informa??es de monitoramento em múltiplos níveis.

Caso o ventilador de purifica??o n?o esteja ligado ou o valor de purifica??o n?o atenda ao padr?o, a plataforma em nuvem enviará alertas na plataforma e por SMS para os gerentes responsáveis ??o mais rápido possível; a plataforma também pode armazenar informa??es de dados por 2 anos, permitindo que empresas de alimenta??o monitorem de forma inteligente a emiss?o de vapores de óleo em um determinado período, de acordo com as condi??es, e verifiquem se o resultado da purifica??o atende aos padr?es de emiss?o exigidos, o que facilita a gest?o inteligente.

O sistema de monitoramento online de vapores de óleo para servi?os de alimenta??o resolve o problema enfrentado por empresas do setor, que s?o numerosas e dispersas, e n?o conseguem coletar estatísticas em tempo real sobre a concentra??o de emiss?es, a limpeza dos purificadores e se o processo de emiss?o está sendo realizado corretamente. Em conjunto com o SIG (Sistema de Informa??o Geográfica), o sistema auxilia as autoridades policiais, permitindo a localiza??o precisa da polui??o e aprimorando o nível de supervis?o e fiscaliza??o. Além disso, a integra??o com aplicativos e dispositivos móveis possibilita a coleta de evidências, a medi??o e a aplica??o da lei no local, relacionadas à emiss?o de vapores de óleo para servi?os de alimenta??o, promovendo uma gest?o transparente.

Trata-se de uma norma reconhecida internacionalmente que serve como garantia de que tudo o que a Hunan Rika Electronic Tech Co., Ltd. faz é gerenciado de acordo com os mais altos padr?es de qualidade.

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