Problemas no sistema de monitoramento de vapores de óleo e no processo de monitoramento de vapores de óleo.

Problemas no sistema de monitoramento de vapores de óleo e no processo de monitoramento de vapores de óleo.

Com o desenvolvimento da sociedade, a vida das pessoas tem melhorado cada vez mais, e suas necessidades alimentares também aumentaram. Como consequência, diversos restaurantes surgiram para oferecer às pessoas servi?os de alimenta??o variados e convenientes. Para atender às necessidades gastron?micas da popula??o atual, a maioria desses restaurantes está localizada em áreas centrais ou comerciais de grande circula??o. Quando o projeto de emiss?o de gases de escapamento de óleo n?o é adequado, ou quando esses gases s?o descartados incorretamente, isso pode causar danos à saúde humana e afetar o meio ambiente. Portanto, é essencial intensificar o monitoramento da emiss?o de gases de escapamento de óleo.

Com rela??o ao problema da polui??o por vapores de óleo na indústria de alimenta??o, meu país promulgou a lei correspondente, "Normas de Emiss?o de Fuma?a na Indústria de Alimenta??o", já em 2002. Simultaneamente, em setembro de 2019, o Ministério da Ecologia e do Meio Ambiente da República Popular da China, por meio da Lei de Preven??o e Controle da Polui??o do Ar, aprimorou as normas nacionais de emiss?o de poluentes atmosféricos e melhorou a qualidade do ar ambiente. O Ministério da Ecologia e do Meio Ambiente decidiu revisar a norma nacional de prote??o ambiental "Norma de Emiss?o de Fuma?a para a Indústria de Alimenta??o (GB 18483-2001)".

Embora a legisla??o sobre monitoramento de vapores de óleo seja clara, na prática, devido à rela??o entre a tecnologia de monitoramento e o próprio restaurante, ainda existem muitos problemas. Este artigo listará os problemas atuais e como o controle de vapores em restaurantes pode ajudar.

Problemas no trabalho de monitoramento de vapores de óleo

1. As instala??es de tratamento de purifica??o de gases de escape e os tubos de exaust?o da maioria das empresas n?o s?o limpos há muito tempo, apresentando manchas de óleo espessas nas instala??es de tratamento e nas paredes dos tubos. Quando os gases de escape passam pelas instala??es de tratamento, o fluxo de ar quente carrega a contamina??o por óleo acumulada nos equipamentos e tubula??es, fazendo com que a concentra??o na saída seja maior do que a concentra??o real, resultando em uma concentra??o de emiss?o abaixo do padr?o, podendo até mesmo ser maior do que a concentra??o na entrada.

2. Os tubos de exaust?o de gases de óleo de algumas empresas n?o s?o selados, permitindo que os gases escapem, sejam emitidos, gotejem e vazem. ? impossível coletar todos os gases de óleo emitidos. O departamento de prote??o ambiental n?o pode confiar no sistema de monitoramento de gases de óleo para obter dados precisos.

3. Na norma 'Emiss?o de Fuma?a Alimentar' (GB18483-2001), o material do cartucho do filtro para monitoramento de fuma?a de óleo n?o é especificado. Atualmente, o cartucho de filtro de a?o inoxidável é comumente utilizado. Se o cartucho do filtro enferrujar, isso afetará o resultado do monitoramento, pois o cartucho enferrujado prejudicará a absor??o da fuma?a de óleo durante o processo de amostragem; e o ferro da ferrugem se dissolverá durante a limpeza ultrass?nica, resultando em leituras de dados elevadas e resultados de análise imprecisos.

4. Durante o processo de funcionamento do detector de fuma?a de óleo, devido à falta prolongada de limpeza e substitui??o do equipamento, uma grande quantidade de óleo permanece no coletor, o que também fará com que o resultado seja superior à situa??o real.

5. Em instala??es de purifica??o e tratamento de vapores de óleo que utilizam capelas de transporte de água, ao monitorar a eficiência da purifica??o, o gás de combust?o contém uma grande quantidade de umidade, o que interfere nos resultados do monitoramento e os torna imprecisos.

II. Medidas de melhoria no processo de monitoramento de vapores de óleo

1. Os dispositivos de purifica??o de vapores de óleo de alguns restaurantes que já est?o em opera??o, mas cujas condi??es de monitoramento n?o s?o adequadas, est?o sendo reformados. Para alguns hotéis novos e ampliados, além da implementa??o rigorosa do sistema de "três sistemas simult?neos externos", é recomendável que o departamento de aprova??o realize uma análise minuciosa das condi??es do local em conjunto com a construtora para garantir a racionalidade e a operacionalidade da instala??o dos equipamentos e para se preparar para futuras inspe??es aleatórias por parte da equipe de monitoramento ambiental .

2. Padronizar a opera??o da equipe de monitoramento no local, aprimorar a capacidade da equipe de amostragem e garantir a representatividade e autenticidade das amostras coletadas. Utilizar luvas descartáveis ??ao trocar o bocal de amostragem ou o cartucho do filtro. O ideal é que a opera??o seja realizada por duas pessoas para reduzir a probabilidade de contamina??o por óleo. Além disso, recomenda-se que a unidade em teste realize a manuten??o e limpeza regulares do dispositivo de purifica??o de vapores de óleo. Isso garante, por um lado, seu funcionamento normal e, por outro, assegura os resultados do monitoramento.

3. Escolha reagentes especiais produzidos por fabricantes confiáveis ??e fa?a a manuten??o e calibra??o regulares dos instrumentos e equipamentos utilizados no laboratório.

4. Fortalecer a constru??o do sistema de esta??es. Estabelecer e aprimorar diversas normas e regulamentos, implementar um sistema completo de garantia da qualidade para o monitoramento ambiental e assegurar a precis?o e a confiabilidade dos dados de monitoramento. Treinar analistas de laboratório para analisar amostras em estrita conformidade com as especifica??es técnicas e os procedimentos operacionais, minimizando, assim, o erro humano.

5. Fortalecer o treinamento e o aprendizado empresarial e empenhar-se para aprimorar o nível de conhecimento empresarial e as normas legais do pessoal de fiscaliza??o.

Para melhorar a qualidade de vida das pessoas, a implementa??o do monitoramento da emiss?o de gases de combust?o de óleo é de grande import?ncia. ? necessário padronizar a amostragem para esse monitoramento e projetar racionalmente os sistemas de exaust?o de fuma?a para alcan?ar resultados ideais na gest?o ambiental.

? inegável que isso traz benefícios aos sistemas de monitoramento ambiental. O mercado está otimista, especialmente considerando o crescente número de sensores OEM observados globalmente.

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