A 'tecnologia secreta' para corrigir o problema dos vapores de óleo na cozinha - sistema de monitoramento de vapores de óleo

A 'tecnologia secreta' para corrigir o problema dos vapores de óleo na cozinha - sistema de monitoramento de vapores de óleo

A cultura gastron?mica da China tem uma longa história, vasta e profunda. Para compreendê-la em detalhes, é natural visitar e apreciar uma cozinha chinesa. No entanto, quem já esteve em uma cozinha chinesa certamente lamentará a fuma?a durante o preparo dos pratos. Embora essa fuma?a possa ser expelida para o exterior pelo exaustor, evitando que a fuma?a se espalhe pelo ambiente interno, é inevitável questionar os riscos dessa fuma?a para a saúde humana e o meio ambiente.

Com rela??o ao problema da emiss?o de vapores de óleo, já em 2002, a Administra??o Estadual de Prote??o Ambiental havia promulgado o 'Padr?o de Emiss?o de Fumos para a Indústria de Alimenta??o' para regulamentar a emiss?o de vapores de óleo.

"As regras morreram, as pessoas est?o vivas." No passado, alguns restaurantes ilegais costumavam furar buracos nas inspe??es, emitindo fuma?a de óleo maliciosamente e interrompendo a emiss?o assim que uma inspe??o era realizada. Após a inspe??o, tudo voltava ao normal, o que dificultava o controle eficaz da fuma?a de óleo. Mas agora é diferente. Com o desenvolvimento da ciência e da tecnologia, temos um sistema de monitoramento de fuma?a de óleo baseado na Internet das Coisas. Esse sistema pode ajudar os supervisores a monitorar a emiss?o de fuma?a de óleo de cada restaurante em tempo real e alertá-los imediatamente quando houver algum problema, para que os gerentes possam agir prontamente. Tal sistema de monitoramento de fuma?a de óleo pode ser considerado uma "tecnologia secreta" para o controle da fuma?a de cozinha.

O sistema de monitoramento de vapores de óleo

A inten??o original do sistema de monitoramento de vapores de óleo era atender ao grande número de empresas de alimenta??o espalhadas pelo país. Com o desenvolvimento de equipamentos e recursos científicos e tecnológicos, o sistema de monitoramento de vapores passou a oferecer maior praticidade e abrangência às fontes de polui??o atmosférica.

O sistema de monitoramento de vapores de óleo permite a supervis?o online em tempo real do status e das condi??es de purifica??o em estabelecimentos de alimenta??o, economizando m?o de obra e recursos materiais, aumentando a eficiência da supervis?o e fornecendo uma base para a aplica??o científica da legisla??o. Como funciona o sistema de monitoramento de vapores de óleo? Vamos usar como exemplo o sistema de monitoramento de vapores de óleo provenientes da suc??o de bombas para apresentar uma explica??o detalhada.

O sistema de monitoramento de vapores de óleo pode ser dividido em duas partes: monitor de vapores de óleo na suc??o da bomba e plataforma em nuvem.

detector de fuma?a de óleo de suc??o de bomba

O detector de fuma?a de óleo com bomba de suc??o possui uma tela sensível ao toque capacitiva de 7 polegadas e uma interface em chinês simples e fácil de entender; sensores dedicados integrados analisam com precis?o a concentra??o de vapores de óleo e partículas, monitorando com maior exatid?o, armazenando dados em grande capacidade e n?o sendo afetado pela grande quantidade de vapor gerada pelo vaporizador e pela gaiola na cozinha, resultando em um monitoramento mais preciso; adota um design de circuito de gás racional e um dispositivo avan?ado de separa??o de óleo e gás, permitindo opera??o de longo prazo sem necessidade de manuten??o, podendo ser necessária manuten??o a cada seis meses, no máximo.

O detector de fuma?a de óleo foi projetado com 2 detec??es de corrente, que podem detectar se o ventilador e o purificador est?o funcionando simultaneamente. O valor de alarme da corrente de detec??o pode ser configurado de acordo com a potência do ventilador e do purificador, sendo adequado para ventiladores e purificadores de todas as potências. Ele adota um transformador de corrente do tipo aberto, que permite a medi??o sem cortar o cabo do ventilador ou do purificador. O monitor online de fuma?a de óleo envia os dados para a plataforma em nuvem do software de monitoramento via 4G/GPRS.

Plataforma em nuvem

A plataforma em nuvem é composta por dados em tempo real, centro de dados e gerenciamento de sistemas. Adota desenvolvimento modular B/S, interface gráfica semelhante a janelas, com opera??o simples e conveniente; suporta dados em tempo real que podem ser exibidos em forma de mapas GIS, listas, ícones e gráficos para atender às necessidades operacionais dos usuários, permitindo a visualiza??o de informa??es de monitoramento em múltiplos níveis. Se o ventilador de purifica??o n?o estiver ligado ou o valor de purifica??o n?o atender aos padr?es, a plataforma em nuvem enviará alarmes na plataforma e alertas por SMS para os gerentes responsáveis ??o mais rápido possível; a plataforma também pode armazenar informa??es de dados por 2 anos, permitindo que empresas de alimenta??o filtrem de forma inteligente, em um determinado período, a situa??o da emiss?o de vapores de óleo no segmento, verificando se o resultado da purifica??o atende aos padr?es de emiss?o exigidos.

O século XXI é uma era marcada pelo desenvolvimento verde e saudável. O país prop?s o plano "Defesa do Céu Azul" já em 2017. Essa série de a??es prenuncia a urgência da governan?a ambiental, sendo a fuma?a do petróleo um dos maiores inimigos dessa governan?a. Portanto, para garantir águas e montanhas verdes, e para cumprir as normas nacionais, devemos dar aten??o ao sistema de monitoramento da fuma?a do petróleo.

Os sistemas de monitoramento ambiental baseados em sensores ganharam muita popularidade nos últimos tempos.

A Hunan Rika Electronic Tech Co., Ltd. possui uma ampla variedade de produtos, incluindo sensores OEM, sistemas de monitoramento ambiental e sensores OEM, etc.

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